茱蒂楊的吃吃喝喝

體驗時間 2019/03/01

趁著228連假來到新開幕豐洲市場吃握壽司，早就聽說名店壽司大&大和壽司都會大排長龍，不愛等不愛排隊就隨機挑選，這次挑了實惠的神樂壽司。

神樂壽司位於管理棟三樓，附近也是壽司店，有名的壽司大和大和壽司則在別棟。

進入店面立刻挑選吧檯的位置，除了品嚐握壽司之外，欣賞壽司師傅捏壽司的手藝和冰櫃裡各式海鮮也是享受。

整體裝潢是日本居家壽司小店的風格，牆上環繞著各式握壽司、生魚片和魚料圖片，看的肚子都餓了

店面不大，除了吧檯之外就是五六桌的位子，師傅會先上熱茶，杯子上都是不同的魚類造型很可愛。

早上剛起床就直奔豐洲市場，胃口還沒開，兩個人變分別點了 OMAKASE 11貫握壽司套餐（3,240日圓）和鮪魚六貫套餐（2,500日圓），

OMAKASE 裡面就有我最愛的生蝦握壽司跟生干貝握壽司，鮪魚六貫套餐則全部是各個部位的鮪魚肉。

食量夠大的朋友可以點神樂套餐，或再加點單點握壽司料理。

無論點哪一個套餐，都會先上海帶味增湯，整碗都是綠油油的海菜，充滿海水的鮮味。

邊喝湯，師傅就用流利的手勢完成我的 OMAKASE ，神樂壽司與其他家不同，壽司米使用特製紅醋飯，不會太酸太嗆。

11貫壽司分別有，玉子燒、牡丹蝦、海膽、鮭魚卵、炙燒鮭魚、鮪魚、干貝、紅甘（應該是）等等，令人食指大動。

鮪魚六貫套餐魚肉的色澤也非常驚人，裡面最猛的就是油花綜橫的鮪魚腹肉，油脂像雪花般密密麻麻附在粉色魚肉上，大概是鮪魚愛好者的天堂。

神樂壽司不會給客人山葵，都跟著魚肉一起握進壽司裡面，希望客人品嘗店家推薦的口味，醋飯均勻分布在每一粒米上，

我愛的干貝和海膽十分新鮮，干貝甘甜入口即化，吃完又衝動多點三貫，干貝、穴子、鮭魚。

雖然我自己不太愛吃油的生魚片，鮭魚、鮪魚肚等等，但據同桌友人說法，這個鮭魚生魚片人口即化像奶油一般。

這次神樂壽司消費接近 7,000日圓，份量相當足夠、相對實惠的花費，提早一點到又不用排隊，推薦給不想大排長龍的朋友！